hk prediksi malam ini: Bapanas: Pangan terkontaminasi bisa sebabkan diare dan hepatitis
发布时间：2024-11-15 14:47:23 来源：xaddress.org - Update Harian Berita Nasional & Internasional | Terbaru Hari Ini 作者：scatter hitam
- Jumat,hk prediksi malam ini 8 November 2024 09:09 WIB
Bapanas: Pangan terkontaminasi bisa sebabkan diare dan hepatitis
Pangan yang tercemar dan dikonsumsi dan berdampak langsung misalnya cemaran biologi seperti virusJakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut bahwa pangan yang terkontaminasi dapat memicu berbagai penyakit, seperti diare, muntaber hingga hepatitis, sehingga penting menjaga keamanan pangan untuk melindungi kesehatan masyarakat secara menyeluruh.
"Pangan yang tercemar dan dikonsumsi dan berdampak langsung misalnya cemaran biologi seperti virus, bakteri, kapang, khamir. Apabila ikut terkonsumsi dapat menimbulkan penyakit, seperti diare, muntaber, hepatitis," kata Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas Rinna Syawal dihubungi ANTARA di Jakarta, Jumat.
Oleh karena itu, Bapanas berupaya melindungi pangan segar agar aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Rinna menjelaskan bahwa keamanan pangan adalah upaya untuk mencegah pangan dari cemaran biologi, kimia dan fisik yang dapat membahayakan kesehatan manusia.
Dia menekankan pangan yang dikonsumsi harus aman. Pasalnya pangan yang tidak aman akan menyebabkan masuknya kontaminan ke dalam tubuh yang dampaknya bisa langsung maupun tidak langsung karena sifatnya terakumulasi.
"Cemaran tidak berdampak langsung dan bersifat akumulasi kimia seperti residu pestisida, mikotoksin, logam berat, sebagai pemicu kanker," ujarnya.
Menurut, ketika tubuh dalam kondisi sakit atau terpapar zat-zat berbahaya (cemaran), penyerapan nutrisi oleh tubuh bisa terganggu. Hal ini berarti bahwa tubuh tidak dapat sepenuhnya menyerap dan memanfaatkan zat gizi dari makanan dengan baik.
Akibatnya, nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh tidak dapat dimanfaatkan secara optimal, sehingga proses pemulihan atau fungsi tubuh dapat terhambat.
"Kondisi badan yang sakit, atau terpapar cemaran sangat mempengaruhi absorbsi nutrientyang dicerna oleh tubuh sehingga zat gizi tidak optimal dimanfaatkan," jelasnya.
Di sisi lain, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi memastikan keamanan pangan segar dan sehat terus terjaga untuk mendukung pemenuhan gizi masyarakat, sehingga seluruh lapisan masyarakat Indonesia dapat mengakses pangan yang aman dan berkualitas.
Arief mengatakan salah satu upaya yang dilakukan dalam menjaga keamanan pangan adalah dengan mengoptimalkan keberadaan mobil laboratorium keliling untuk menjamin aspek keamanan pada bahan pangan segar sehingga bisa layak dikonsumsi masyarakat.
"Keamanan pangan menjadi perhatian utama selain ketersediaan komoditas di pasaran. Mobil (laboratorium) keliling mengecek komoditas yang memang biasanya untuk pangan segar, makanya kami menyadari bahwa selain ketersediaan adalah keamanan," ujarnya.
Dia menyampaikan bahwa melalui fasilitas mobil laboratorium keliling ke pasar-pasar untuk melakukan pengujian zat kimia yang ada pada bahan pangan segar. Uji sampel dilakukan untuk memastikan agar pangan segar terbebas dari residu pestisida, sehingga aman bila dikonsumsi masyarakat.
Bapanas sebagai Otoritas Kompeten Keamanan Pangan (OKKP) terus berkolaborasi hingga ke tingkat daerah untuk memperkuat kesiapsiagaan dalam mewujudkan pangan segar yang aman.
Dia juga menuturkan, Bapanas selaku OKKP terus memperkuat sistem penjaminan keamanan pangan melalui penguatan regulasi, peningkatan kompetensi SDM.
Selain itu, standardisasi kelembagaan, penguatan inspeksi dan pengawasan, penguatan sarana prasarana pengawasan dan pengujian, serta peningkatan komunikasi, edukasi dan informasi.
Arief juga menuturkan bahwa Bapanas terus meningkatkan pengawasan dengan ketat terhadap komoditas pangan segar impor yang beredar di pasar dalam negeri.
Ia mengungkapkan, berdasarkan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 66 Tahun 2021 yang merupakan tindak lanjut UU 18 Tahun 2012 tentang Pangan, salah satu kewenangan Badan Pangan Nasional adalah memastikan bahwa pangan segar yang diedarkan aman.
Dalam implementasinya dilaksanakan melalui dua cara yaitu penerbitan perizinan dan pengawasan di peredaran.
Baca juga: Bapanas pastikan jaga keamanan pangan untuk kesehatan masyarakat
Baca juga: Bapanas gandeng mahasiswa tumbuhkan perilaku stop boros pangan
Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Ahmad Wijaya
Copyright © ANTARA 2024
- 上一篇：Daftar pelatih dan atlet esport terpilih untuk pelatnas SEA Games 2022
- 下一篇：Bigetron RA waspadai China di PUBG Mobile Global Championship 2020
- Esport siap dipertandingkan pada PON Papua, platform Garudaku dirilis
- Indra Sjafri resmi tetapkan 23 pemain untuk perkuat timnas di AFF U
- Teco berharap adaptasi Kenzo Nambu bersama Bali United berjalan lancar
- Erick akui target "talent pool" timnas belum tercapai
- Yamisok gelar turnamen E
- Semen Padang maksimalkan kuota pemain asing pada Liga 1 2024/25
- Persebaya Surabaya resmi gaet pemain asal Montenegro Slavko Damjanovic
- Bojan Hodak perpanjang kontrak bersama Persib Bandung hingga 2026
- Terjegal skandal, BTR Branz dipastikan absen di MSC 2021
- Persebaya Surabaya resmi gaet pemain asal Montenegro Slavko Damjanovic
- Onic Esports juarai Wild Rift SEA Icon Series Indonesia: Summer Season
- Persita Tangerang perkuat lini pertahanan dengan datangkan Ryuji Utomo
- Malut United datangkan penjaga gawang berpengalaman
- Gustavo Tocantins jadi pemain asing keempat yang didaratkan PSS Sleman
- Puncaki klasemen, First Raiders masuk Finals FFWS 2021
- Persib datangkan Mateo Kocijan gantikan posisi Alberto Rodriguez
- Jadwal main Timnas Indonesia di kualifikasi Piala Dunia 2026
- Karim Rossi jadi pemain asing pertama yang didatangkan Persis Solo
- PUBG Mobile bakal realisasikan harapan penggemar miliki Tesla
- Persik Kediri umumkan bebas dari sanksi FIFA
随便看看
togel sidney ini haritoto macau siang ininomor lotresemua totodaftar togelnomor kambing togelhk sbobetmujajantogel sdylink asus totoresult hk kocokpengeluaran toto macau kemarinerek erek nomor 70promo direkturtotonomor 6d yang sering keluarramalan singapore hari iniv88togelbo khusus togelmalam hongkongnomor erek erek 02togel cepat hari inirtp slotslot online gacor gampang menangslot demoslotagen togel resmitoto macauagen togel resmitogeltoto togelagen slot gacorslot onlinetogelslotslotslot onlinetogelrtp slot